Meny

En halv fritert hummer wokstekt med marinert indrefilet av okse i skiver, kongereker, kamskjell, kongeøsterssopp og assorterte grønnsaker i en sataysaus som er laget av Trien-Chau saus, kinesisk barbeque chilisaus og smaksatt med kinesisk soyabønne ost og koriander. Lobster, tenderloin of beef, prawns and scallops pan-fried with king mushrooms and assorted vegetables in Trien-Chau sauce.

Andebryst i skiver wokstekt med kongereker, kamskjell, fiskeboller, østerssopp og assorterte grønnsaker i en søtlig chili saus som er laget av hoisin saus, tomatsaus, soyabønnesaus og tørket chili. Duck breast, prawns, scallops, fish ball, mushrooms and assorted vegetables in sweet soya bean chili sauce.

Marinert indrefilet av okse i skiver, mørnet og panneristet på Hong Kong vis. Wokkes med kongeøsterssopp og assorterte grønnsaker i en saus som er laget av sort pepper, soyabønnesaus, kinesisk barbequesaus og worcestershiresaus. Pan-fried tenderloin of beef in Hong Kong style with king oyster mushrooms and assorted vegetables and black pepper chili sauce

Oksefilet i skiver med kinakål, Pak Choi, østerssopp og bønnespirer wokkes i tradisjonelle Szechuan chiliolje og toppes med koriander. Szechuan chiliolje kokes ut av over 20 ulike urter og krydder i flere timer. Beef fillet in traditional Szechuan chili oil with Chinese cabbage and bean sprouts.

Sprøstekt svinekjøtt serveres med paprika, papaya, ananas og løk i en vel balansert klassiske Szechuan vineddiksausen og tørket chili. Deep-fried pork with paprika, papaya, pineapple and onion in a black vinegar chili sauce.

Lammefilet i skiver med kinakål, Pak Choi, østerssopp og bønnespirer wokkes i tradisjonelle Szechuan chiliolje og toppes med koriander. Szechuan chiliolje kokes ut av over 20 ulike urter og krydder i flere timer. Sirloin of lamb in traditional Szechuan chili oil with Chinese cabbage and bean sprouts

Lammefilet i skiver wokkes med papaya, ananas, sitrongress og assorterte grønnsaker i en saus basert på karri, kokosmelk og peanøttsaus. Peanøtter og sesamfrø på toppen. Sirloin of lamb in Malaysian style with curry, peanut sauce, coconut and lemon grass.

En klassisk rett fra Szechuan. Kyllingfilet wokstekt med assorterte grønnsaker i en chilisaus som er laget av Szechuan chilipepper, bønnesaus og tørket chili. Toppes med Cashewnøtter. Classic Szechuan spicy chicken with assorted vegetables and topped with cashew nuts.

Kyllingfilet med kinakål, Pak Choi, østerssopp og bønnespirer wokkes i tradisjonelle Szechuan chiliolje og toppes med koriander. Szechuan chiliolje kokes ut av over 20 ulike urter og krydder i flere timer. Chicken fillet in traditional Szechuan chili oil with Chinese cabbage and bean sprouts.

Langtidsstekt beinfri lammeside med kinesiske aromatiske krydder. Serveres frityrstekt med hjemmelaget hoisin saus smaksatt med chili. Tilbehør Salat. Deep-fried boneless spareribs of lamb with homemade spicy Hoisin sauce.

Indrefilet av okse i skiver, kongereker og kamskjell wok-braisert med sukkersnapes, kongeøsterssopp og grønnsaker i en thai inspirert chilisaus med kinesisk urter. Tenderloin of beef and seafood in Thai inspired spicy sauce.

kongereker og fritert kyllingbryst wokkes med assorterte grønnsaker i en Szechuan hvitløk chilisaus. Prawns and chicken pan-fried with assorted vegetables in Szechuan garlic chilli sauce

Wokstekt oksefilet med assorterte grønnsaker i en kinesisk barbequesaus med chilipepper. Pan-fried beef filet with assorted vegetables in Chinese spicy barbeque sauce with Szechuan pepper.

Wokstekt oksefilet med paprika og løk i en soyabønnesaus med tørket chili. Pan-fried beef filet with paprika and onion in soya bean chili sauce.

Pannestekt andebryst i skiver wokkes med kongeøsterssopp og assorterte grønnsaker i en svartbønne chilisaus. Pan-fried sliced duck breast with king oyster mushrooms and assorted vegetables in a black bean chili sauce.

Mapo tofu er en tradisjonell og populær kinesisk rett som stammer fra Szechuan kjøkkenet, retten lages i wokpanne med tofu og marienert oksekjøttdeig, hvitløk, soyabønne chili og Szechuan chili pepper. Pan-fried tofu with minced beef in traditional Szechuan spicy sauce

En herlig blanding av kongereker, lammefilet, oksefilet og kyllingfilet med østerssopp og assorterte grønnsaker. Serveres i ildfast form med en sausen som er laget av Szechuan chilipepper, soyabønnesaus og tørket chili. Szechuan hot clay pot with prawn, beef, lamb and chicken.

Husets soyabraisert and med kinesiske aromatiske krydder. Serveres sprøstekte og fordelt med tilbehør som pannekaker, agurk, vårløk og en hjemmelaget Hoisin saus. Crispy duck served with pancakes, sliced cucumber, and spring onions with Hoisin sauce